I. 盐
往咖啡中加点盐，能阻碍味蕾对苦涩的感知，从而减轻咖啡的苦味，让咖啡品尝起来更美妙。普通食盐，或粉盐（喜马拉雅盐）都能提升咖啡的风味。
II .肉桂粉
据《赫芬顿邮报》报道，肉桂能让咖啡因提振精神的效果更好。想让咖啡喝起来更香甜，不用加糖浆，只需加一小撮肉桂粉，或者放根肉桂棒就可以。
III .香草
如果你喜欢香草糖浆的风味，又担心它的糖分和热量过高，不如试试在咖啡里加几滴香草精。香草精不含糖分，但香气浓郁、风味上佳，能让咖啡更美味可口。
IV .小豆蔻
小豆蔻有着独特的花香和辛香，能让咖啡尝起来颇具异国情调，据说还能降低咖啡因的刺激性，常用于土耳其咖啡中。
V. 黄油和椰子油
黄油咖啡（防弹咖啡）是一种酮类饮品，由咖啡、黄油、椰子油组成，在生酮节食者中颇为流行，他们认为生酮饮食能让身体获得更持久的能量、饱腹感更强。黄油咖啡虽然美味，热量和脂肪含量却很高，这一点需要注意。
VI. 花生酱
花生酱能让咖啡的甜味更柔和，为增添坚果和奶油风味，还含有蛋白质、纤维和钾。
VII .炼乳
越南咖啡的做法是在咖啡中加炼乳，能让咖啡口感更顺滑、风味更柔和甜美，非常适合想吃甜食的人。
VIII. 冰激凌
冰淇淋咖啡（又称阿芙佳朵咖啡）是一种经典的意大利甜点/咖啡。往冰淇淋中加咖啡，做法简单，但美味非常，值得一试。
IX. 柠檬
柠檬咖啡是一种新的健康风潮，在咖啡里加一片柠檬或挤些柠檬汁，能增添维生素C和清新的柑橘香气。
XI. 气泡水
气泡咖啡在咖啡店中十分受欢迎，尤其是在炎热的夏天，在意式咖啡或冷萃咖啡加入气泡水，十足提神醒脑、清爽解暑。
X. 可乐
可乐能提增咖啡的甜味，让饮品既有碳酸的刺激爽感，又有咖啡特有的浓郁风味，碰撞出奇妙滋味。
XII .燕麦片
在早餐咖啡中加些燕麦片，提升饱腹感，享受别样美味。